الزفيطي وطريقة تحضيره

5:26 م
>
الزفيطي اسم لأكلة شعبية جزائرية تشتهر بها بوسعادة و ما حولها من قرى . تعتبر أكلة الزفيطي الأكلة الأكثر شعبية في فصل الشتاء .

مقاديرها

  • التحضير
بعد شوي الفلفل و الطماطم والثوم على الطجين وتنقية الكل من القشور يوضعون في هاون من خشب ويهرسون او يدقون ويضاف لهم الملح ثم تضاف الكسبرة والكسرة الساخنة المخبوزة بدون خميرة ولا زيت وهي ساخنة للمزيج في الهاون ويهرس الجميع حتى نحصل على مزيج يمكن اكله بسهولة لاصلب ولا سائل الأفضل ان تؤكل ساخنة و حارة جدا .

طريقة التقديم
تقدم هذه الاكل بعد تحضيرها فورا لكي تاكل ساخنة .




التعليقات على الموضوع

ليست هناك تعليقات

الاشتراك في: تعليقات الرسالة ( Atom )